Elmalı Cevizli Kek

Elmalı Cevizli Kek Tarifi için,

Elmalar soyulup rendelenir.

Şeker, tarçın eklenip ocağa alınır.

Elmalar yumuşayana kadar pişirilir.

Elmalı harç soğumaya bırakılır.

Soğuyunca cevizleri karıştırılır.

Ayrı bir yerde yumurtalar köpük olana kadar çırpılır.

Sıvıyağ, süt eklenir karıştırılır.

En son elenmiş un ve kabartma tozu eklenir, karıştırılır.

Yağlanmış orta boy fırın tepsisine kek harçı dökülüp düzeltilir.

180 °C li fırında kızarana kadar pişirilir.

İlk sıcaklığı çıkan kek ortadan ikiye kesilir.

Kekin bir tarafına elmalı harç koyulur düzeltilir.

Diğer kek parçası üzerine kapatılır.

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Elmalı Cevizli Kek hazır.

Afiyet olsun!