El Değmeden Pratik Yumuşacık Mangal Tadında Köfte

Mangal Tadında Pratik köfte için önce mutfak robotunda kuru soğanı, sarımsağı iyice kıyıyoruz.

İçine kıyma, yumurta, yeteri kadar galeta, isot, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyip hamur gibi olana kadar çeviriyoruz.

Sonra tezgaha streç serip kıymayı alıyoruz.

Tekrar üstüne streç serip merdaneyle inceltiyoruz.

Daha sonra streçi açıp hamur kesiciyle (yada keskin bir bıçakla) kare şeklinde kesiyoruz.

Dikkatli bir şekilde köfteleri kesilmiş yerlerinden ayırıyoruz.

Tavaya az yağ koyup önlü arkalı kızartıyoruz.

Mangal Tadında Köfte bu kadar pratik!!

Afiyet olsun🍁