El Açması Sac Böreği

El Açması Sac Böreği Tarifi:

Hamuru için: Geniş bir kaba unu alıp ortasını havuz şeklinde açın ve tuzu ekleyin. Una su ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartın.

İç harcı için: patatesleri rendeleyin. ıspanakları doğrayın. Peyniri,sıvı yağı, tuzu ve baharatları ekleyin. (İç harcını ben pişirmeden yaptım çok da güzel oldu ). İsteyen içine kuru soğan da ekleyebilir. 

Bezeleri istediğiniz büyüklükte yuvarlak olacak şekilde açın. 

Harcı hamurların içinin bir tarafına paylaştırın ve diğer bir hamuru üzerine kapatın. Böreklerin kenarlarını bastırarak kapatın. İç harç bitene kadar börekleri hazırlayın. 

Ve sıcak sacın üzerinde ters düz ederek kızarana kadar pişirin. 

Piştikten sonra isterseniz üzerine tereyağı sürerek yağlayabilirsiniz. 

El Açması Sac Böreği hazır.

Afiyet olsun 😍