El Açması Pırasalı Arnavut Böreği

1 demet pırasa küp küp doğranır. 1 baş soğanla kavrulur.

Diğer yandan 1 kiloya yakın un su ve tuz yoğurulur.

Un eşit parcalarda bezelere ayrılır.

Bu bezeler merdane yardımıyla tepsinin buyuklugune göre açılır.

Yufkaların aralarına sıvı yağ serpiştirilir.

3 yufka üste 3 yufka alta olmak uzere ortaya pirasalar konulur.

Üstüne de sos olarak yoğurt yağ ve yumurta karıştırılarak bolca sürülür.

Ve fırına verilir. 180 °C de pişirilir.

El Açması Pırasalı Arnavut Böreği hazır.

💛 Afiyet olsun 💛