Ekşili Tavuk (Muğla Yöresi)
MALZEMELER:
- 2 Tane Tavuk But Veya Göğüs
- 1,5 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Yemek Kaşığı Salça
- 5 Diş Sarımsak
- 1/2 Çay Bardağı Pirinç
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 Küçük Limon Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavukları haşlayıp ince ince doğruyoruz.
Muğla Yöresinden Ekşili Tavuk tarifi için önce sıvı yağda ince ince kıydığımız sarımsak ve salçayı kavuruyoruz.
Biraz kavrulunca unu ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
Tavukları haşladığımız suyu ekleyip çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
Kaynayınca tavukları, ince kıyılmış maydanoz, pirinç ve limon suyunu ekleyip pişiriyoruz.
Muğla Yöresinden Ekşili Tavuk servise hazır.
Afiyet bal şeker olsun 😊
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
