Ekonomik Trileçe

MALZEMELER:

5 Adet Oda Isısında Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1/2 Çay Bardağı Ilık Su
2 Paket Kabartma Tozu
1,5 Su Bardağı Un + 1/2 Su Bardağı Buğday Nişastası

ŞERBETİ İÇİN:

1 Kutu Süt Kreması
7 Su Bardağı Süt.
1 Su Bardağı Şeker

KREM ŞANTİSİ İÇİN:

1 Kutunun İçindeki 2 Paket Krem Şanti
1,5 Su Bardağı Süt Ya Da Su

KARAMELİ İÇİN:

1 Su Bardağı Şeker
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Soğuk Su
1 Su Bardağı Sıcak Su
1,5 Yemek Kaşığı Nişasta

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Ekonomik Trileçe tarifi için ilk olarak yumurtalar, şeker ile birlikte bir kabın içinde mikserle güzelce çırpılır. Su ve nişasta eklenir

Un ve kabartma tozunu süzgeçten geçirilerek ekliyoruz spatulayla çırpmaya devam edilir. Sıvı yağ ile yağladığımız borcamın içine dökülür

Tepsiniz 2-3 kez yere vurdurulur. Hamurdaki hava kabarcıkları olmasın diye.

Önceden ısıtılmış 150-170 derece arasında bir ısıda 30dk fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Borcamımızı bir tepsiye ters çevirip tekrar borcama alıyoruz.

Kekimizi çatalla 1kaç yerinden deliyoruz.

Sütü şekeri ve kremayı mikserle şeker erimesi için çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz. Pişen ve soğuyan kekin üzerine döküyoruz..

Krem şantiyi sütle güzelce çırpıyoruz. Bunu da önceden hazırlayıp buzdolabında bekletip alıyoruz ve sütle ıslanan kekin üzerine sürüyoruz..

Karameli için şekeri 1 tencereye koyup aygazda eritiyoruz. Bu arada 1 su bardağı soğuk suyu 1 kaseye döküp içine nişastayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Şeker eriyince tereyağını ekliyoruz Güzelce karıştırdıktan sonra içine 1 su bardağı sıcak su ekleyip güzelce karıştırıyoruz

Ve nişastalı suyu ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan karameli de krem şantinin üzerine döküyoruz. Ben en üstünü beyaz çikolata sos ile süsledim

Siz krem şantiden 1 çay bardağı kadar ayırırsanız bununla üzerini süsleyebilirsiniz.

Ekonomik Trileçe hazır.

Afiyet olsun...