Ekmek Hamurlu Börek
MALZEMELER:
- 2 Adet Ekmek Hamuru
- 2 Adet Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 400 Gr Lor Peyniri
- 1 Su Bardağı Susam
- Yarım Su Bardağı Doğranmış Yeşil Zeytin
- Pul Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ekmek hamurunu kapalı bir kaba alıp mayalanıp kabarması için kapalı ve üstü örterek ılık bir ortamda bekletelim.Diğer tarafta sıvı yağda ince kıyılmış soğanı kavuralım. Domates salçası, biber salçası ve pul biber ekleyip karıştırarak bir kaç kez çevirdikten sonra ocaktan alıp içine lor peyniri, kıyılmış zeytin ve susamın yarısını ekleyip güzelce karıştıralım. Dinlenmiş hamuru yağlanmış orta büyüklükteki bir fırın kabına yayalım. Üzerine hazırlamış olduğumuz karışımı yayalım. En üstede kalan susamı serperek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana dek pişirelim.Ekmek hamurlu börek hazır. Ilındıktan sonra dilimleyerek ikram edelim.
Afiyet olsun.
