Ekmek Arası Köfte
MALZEMELER:
- 500 Gr. Dana Kıyma
- 1 Adet Büyük Kuru Soğan
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kapya Kırmızı Biber
- 1 Yumurta
- Baharat (Kimyon Karabiber Pulbiber Kekik Ve Tuz)
SALATASI İÇİN:
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Sumak
- 1/2 Demet Maydanoz
- 3 Adet Domates
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ekmek Arası Köfte tarifi için ilk olarak derin bir kapta kıyma, yumurta, baharatlar ve robottan geçmiş sarımsak, soğan ve biberlerinizi ilave edip iyice yoğurun.
Daha sonra elinizde şekil verip köftelerinizi kızartın isterseniz fırında ızgara üzerinde pişirin.
Ayrı bir kasede soğanlarınızı ince ince doğrayıp tuzla ovun ve acısını çıkarıp sumakla harmanlayın ve ince ince doğranmış maydanozu ilave edin.
Ekmeklerinizi yarımşar kesin ve tost makinasinda hafif ısıtın, böylelikle sıcak ekmek arası köfteleriniz olsun.
İçine 4-5 adet köfte, 3-4 adet yarım ay şeklinde doğranmış domates ve bol soğan salatası koyup servis yapın, afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
