Efsane Pastane Poğaçası
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 250 Gr. Margarin
- 1 Paket İnstant Maya
- 1 Çay Bardağı Ilık Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 6 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Efsane Pastane Poğaçası Tarifini hazırlamaya başlamadan önce;
Margarini oda sıcaklığında iyice yumuşamış hale getirin. Bir yumurtanın sarısını üzeri için ayırın. Instant maya olarak 1 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya kullanın.
Derince bir kabın içerisine; margarini oda sıcaklığında iyice yumuşamış hale getirin.
Yumurta, süt, sıvı yağ, maya, margarin, tuz ve şekeri koyup iyice karıştırın. Daha sonra unu azar azar ekleyerek devam edin.
Püf noktası: unun miktarı unun kalitesine göre değişeceği için unu azar azar ekleyin.
Püf Noktası: poğaça hamurunu ne kadar çok yoğurursanız o kadar iyi ve yumuşak olacaktır.
İyice yoğurup kulak memesi kıvamına getirdikten sonra 15 dk. üstünü bezle örtüp mayalandırın.
Daha sonra tepsilere mandalina büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım üzerine hafifçe bastırılıp yassıyalım. Tepsiye yağlı kağıt serip hepsini dizelim.
Not: yağlı kağıt yoksa, tepsiyi margarinleyelim aynı işlemi görecektir.
Dizdiğimiz poğaçaların üstüne yumurta sarılarını döküp, çatalla üstünü çizelim ve 1 saat tepsilerde mayalandıralım.
Son olarak 180 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Efsane Pastane Poğaçası servise hazır.
Her zaman severek yaptığım ve üzerine poğaça tanımadığım tek tariftir şiddetle tavsiye eder, yorumlarınızı beklerim 😘💫
Afiyet Olsun.
in it
