Düşes Patates - Pomme Duchesse
MALZEMELER:
- 3 Adet Patates
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
- 1 Çay Kaşığı Sirke
- Tuz
- Muskat Rendesi (Çay Kaşığının Ucuyla)
- Beyaz Biber
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesin çok güzel lezzetli hali. Fransız mutfağından sofralara bir görsel şölen.
Patatesleri kabuğu ile haşlıyoruz.
Haşlanınca soyup eziyoruz ve tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
Karışımı sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serilmiş tepsiye iki yemek kaşığı miktarı kadar küçük toplar sıkıyoruz.
200 °C fırında 15-20 dk. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Düşes Patates - Pomme Duchesse hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
