Düdüklüde Tavuk Tandır
MALZEMELER:
- 1 Kg Tavuk Baget
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Domates
- 5 Yeşil Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- Yarım Limon Suyu
- Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
- Kekik, Pulbıber, Karabiber, Tuz
- 6 Arpacık Soğan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Düdüklüde Tavuk Tandır tarifi için bagetler yapılan sos ile harmanlanır.
Sos için: Salça ,şeker, limon suyu ,pulbiber karabiber, tuz , yağ harmanlanır. Birkaç saat buzdolabında bekletilir. Düdüklü ye konur ve içine birkaç arpacık
Soğan eklenir hiç su koymadan düdüklüde pişirilir. Yağ ve su bırakacaktır düdüklüde bu su ile bulgur pilavı yapılır biraz da sıcak su eklenerek. Pişen tavukları ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tereyağında kekik ilave edilerek kızartılır. Kalan tavadaki yağda domates ve biberi de kızartın Düdüklüde Tavuk Tandır ı servis yapın.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Ne kadar kötü ve mesneti ederi miktari dakikasi grami belli olmayan bir tarif. Kafa yapisi değişik belli ki.
