Düdüklüde Şipşak Sultani Bezelye

Kimilerine göre çok daha lezzetli bir bezelye çeşidi, sultani. En güzeli de fasülye gibi, sadece kılçıklarını ayıklıyoruz. 

Düdüklüde Şipşak Sultani Bezelye tarifi için önce bezelyenin kılçıklarını sıyırıp,büyük olanları ikiye bölüyoruz.

Düdüklüye zeytinyağ, doğranmış kuru soğan, biber, salça, bezelye, kabuğu soyulup doğranmış domates, tuz ve yarım çay bardağı suyu koyup karıştırıyoruz.(genelde zeytinyağlılara şeker koyulur ama bu bezelye türü zaten tatlımsı.gerek duymadım.isteğe bağlı koyabilirsiniz)

Düdüklünün kapağını kapatıp tıs sesi duyulunca düdüğünü indirip yaklaşık 8 dk.pişiriyoruz.

Düdüklüde Şipşak Sultani Bezelye hazır.

Not: pişip pişmediğini kontrol edip, pişmediyse biraz daha pişirebilirsiniz. 

Afiyet olsun 🌹 🍃