Düdüklüde Etli Nohut Yemeği
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Nohut
- 300 Gr. Kuşbaşı
- 1 Adet Büyük. Kırmızı Kuru Soğan
- 1 Adet Büyük Kapya Biber ( Yeşil Sivri Biberle) Çok Daha Nefis Oluyor.
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber. Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Düdüklüde Etli Nohut Yemeği tarifi için önce eti ufak bir kaba alıp pişiriyoruz.
Suyunu salıp çekince bir su bardağı sıcak su koyup karıştırıp suyu çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çekince zeytinyağı koyduğumuz düdüklüye eti koyup sıra ile daha önce haşlayıp dondurucuya koyduğumuz nohut, kırmızı kuru soğan kapya biber ( sivri biber. olursa daha güzel olur ) salçalar ve tuzu atıp üzerini iki parmak geçecek şekilde su koyup düdüklünün kapağını kapatıyoruz.
En yüksek ayarda ocağı ayarlıyoruz. Tıslama sesi gelince ocağı en düşük ayara getirip mandalı indiriyoruz.
15 dakika sonra etli nohut yemeğimiz tüketime hazır oluyor.
Yanında tereyağlı pirinç pilavı ve çubuk turşusu ile nefis bir akşam yemeğimiz hazır.
Önüne de sevdiğiniz bir çorba şahane olur.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
