Donut Tarifi

Donut Tarifi için sütü cezvede ılıtın, ocaktan alın. 

İçine yarım paket maya koyun. 

Şekeri koyun ve karıştırın. Bir kaba un ve tuz koyun. İçine yumurta, yumuşak margarin ve mayayı koyun. İyice yoğurun. 

10 dk. mayalanmaya bırakın. Hamuru rahat açmak için 10 dk. mayalamak yeterli.

Mayalandıktan sonra hamuru mermer tezgahta açın, ağzı büyük su bardağı ile yuvarlaklar çıkarın ve krema ucu başlığı ile de ortasını çıkarın. 

Çıkarttığın halkaları yağlı kağıt serili tepsiye koyun. Tepside 1 saat mayalansın.

Kızgın yağda mayalanan halkaları kızart bir tabağa kağıt havlu koyun, kızarttığını üzerine koyun, yağını emsin. 

Sıcakken donutun ilk sıcaklığı giden çikolata sosa bir tarafını sadece bulayıp çıkarun. Tepsiye çikolata taraf gelecek şekilde dizin. 

Sonrada hemen süsle çikolata donmadan yoksa süsler yapışmaz. 

Afiyet olsun.

Çikolata sosu için;

4 yemek kaşığı kakaoyu, 3 yemek kaşığı unu, 9 yemek kaşığı şekeri bir tavada karıştırın. 

Önce tozlar karışacak sonra 1.5 bardak su, 1 yemek kaşığı süt koyun ve karıştırın. 

Şimdi ocağa koyup koyu kıvamına gelen çikolata sosunun altını kapatın. 

O sıcaklık ile 1 tatlı kaşığı sürme çikolata ve 1 yemek kaşığı sanayağ koyun ve karıştırın yağ eriyene kadar. Sonra bir kenarda ılısın ilk sıcak gitsin. 

Ben donutu 1 saat mayalanma esnasında çikolata sosunu hazırladım. Sizde öyle yapabilirsiniz. Kızaran donutu hemen çikolataya sonra donmadan hemen süsleyin. Çikolata ıslakken süsleri yapışır.

Hamur yağlı kağıt üzerinde mayalanma bitince el ile fazla temas etmeyin çökmesin. Çok hassas tutun ve kızgın yağda kızartın.

Öff miss miss yağ çekmiyor yerken biraz çıtırtı süper çikolata sosu ve çok kolay yap ye, o kadar güzel bundan sonra vazgeçilmez bir tarifim bunun tarifi çok ama benim yaptığım tarif süper. Dışı çıtır içi yumuşak oluyor.

Sıcakken yemek daha güzel durdukça bekledikçe yumuşuyor. O yüzden tavsiyem yapıp sıcakken yemenizdir. Bu tarif yapılıp yenecek tarif. Fazla beklenmez ilk kıtırlık gidiyor ve yumuşuyor. Benim damak tadıma sıcakken daha iyi geldi. Yinede siz bilirsiniz. Afiyet olsun. Sonuç güzel oluyor. 

Deneyen herkese kolay gelsin. Hoşçakalın.