Dondurucuya Taze Fasulye

Sizlere çok yardımcı olacak bir tarif kışın tencereye fasulye hariç malzemeleri koyup hazırlayın.

Dondurucudan fasulyeleri çıkarıp çözülmeden tencereye atıp suyunu katıp en fazla 30 - 35 dakika sonra sofraya getirebiliriz. Afiyet olsun.

Şimdi tarifime geçiyorum. Fasulyeleri ayıklayıp istediğimiz büyüklükte kırıp ıslatıyoruz. 

Bu arada sivri biberleri yıkayıp doğruyoruz. 

Kapya biberleri yıkayıp içindeki çekirdekleri temizleyip doğrayıp sivri biberlerin yanına koyup domatesleri yıkıyor kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğruyoruz. 

Tencereye zeytinyağını koyup biberleri öldürüyoruz, bu arada fasulyeleri yıkayarak yarısını tencereye katıp karıştırıyoruz. 

Domatesleri tencereye koyuyor, tekrar karıştırıp geride kalan fasulyeleri de katıp karıştırıyoruz.

Ocağın altını kısıp kapağını kapatıp arada bir nazikçe karıştırıp fasulyelerin rengi koyu yeşile dönünce ocağı kapatıp fasulyeleri. büyük bir tepsiye döküp arada bir karıştırıp soğumasını bekliyoruz. 

Evdeki kişi sayısına gören poşetlere koyup pipetle havasını alıp ağzını bağlayıp dondurucuya atıyor, kışın güzelce tüketiyoruz. 

Afiyet. bal şeker olsun....