Dondurucuya Közlenmiş Biber Konulması

Biber közlenmenin bir kaç yöntemi var hepsini de sizlerle paylaşmak istiyorum hangisi sizin için kolay ise o şekilde yapabilirsiniz.  

Öncelikle biberleri yıkayıp sularını süzelim.   

1. Fırında fırın kabına yağlı kağıt serip üzerine biberleri dizelim ve 200 c de yumuşayıncaya kadar yanmaması için arada kontrol ederek pişirelim.  

Kabukların kolay soyulması için bir poşete koyup ağzını kapatalım ve yirmi yirmibeş dk. Bekletim kabuklarını rahatça soyabilirsiniz.  

2. Közmatik küçük ama az yapacaksanız işinizi mutlaka görür. Közmatiği ocağın üzerine alalım ve ocağın altını yakalım. Üzerine biberleri koyup çevirerek pişirelim. Yine aynı şekilde poşet işlemi yapalım.  

3. Son olarak mangalda imkanınız varsa sizde yapabilirsiniz. Biz bu şekilde yaptık.

Hepsini közde pişirip poşetin içine doldurduk daha sonra kabuklarını soyup soğuyuncaya ve suyu süzülünceye kadar bekleyip istediğiniz miktarlarda poşetlere doldurarak dondurucuya kaldırabilirsiniz.  

Hepsi bu kadar şimdiden kolay gelsin afiyet olsun