Dondurucuya Koymak İçin Kırmızı Biber Nasıl Yapılır

Dondurucuya koymak için kırmızı biber tarifimize biberleri yıkayıp süzerek başlıyoruz. Fırın tepsisine çok sıkıştırmadan biberleri güzelce diziyoruz. Daha önceden ısıtılmış 250 derece fırında biberlerin kabukları soyulmaya ve iyice kızarmaya başlayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Daha sonra biberleri soğumaya bırakıyoruz ve soğuyan biberlerin kabuklarını, çekirdeklerini güzelce çıkartıp fazla zarar vermeden tepsiye diziyoruz. Daha sonra biberleri istenilen ebatlarda dilimliyoruz ve buzdolabı poşetlerine dolduruyoruz. Poşetin içindeki havayı alıp ağzını sıkıca bağlıyoruz ve biberleri poşetin içine iyice yayıyoruz ki fazla  yer kaplamasın ve kolayca üst üste dizilebilsin. Dondurucuya koymak için kırmızı biber lerimiz hazır. İstediğiniz zaman dondurucudan çıkartıp afiyetle kullanabilirsiniz...