Dondurucuya Karnıyarıklık Patlıcan Nasıl Konulur?

Merhaba arkadaşlar kış hazırlıklarında bu defa karnıyarık hazırlayarak devam ediyoruz👌😊

Malzemeleri istediğiniz miktarda çoğaltabilirsiniz biz küçük bir aile olduğumuz için bize yeterli geliyor 😊

İlk olarak patlıcanları yıkayıp hepsini alacalı olarak soyalım.

Acısının çıkması için tuzlu suda yirmi yirmibeş dakikada bekletip dikkatlice suyunu sıkalım.

Patlıcanların hepsini kağıt havlu ile iyice kurulayalım ve tam ortadan bir çizik atıp açalım.(Ben yapmayı unutmuşum)

Tavaya sıvı yağı döküp kızdıralım ve patlıcanları içine koyalım.

Her tarafını çevirerek orta ateş de kızartalım ve bir tabağa alalım.

Soğuyuncaya kadar bekletelim ve ortaklarını açalım.

Domatesleri üçe dörde keselim biberler uzunsa ikiye keselim.

Buzdolabı poşetine koyup içlerine domates ve biberleri koyalım.

Poşetin havasını pipetle alıp ağzını bağlayalım ve dondurucuya kaldıralım.

Yapacağınız zaman buzu çözüldükten sonra iç harcını doldurarak pişirebilirsiniz.

Deneyecek olanlara Kolay gelsin 

Kızartma yağlı olur derseniz;

İsterseniz bu tarifi fırında da yapabilirsiniz alacalı olarak soyduğumuz patlıcanların ortasına çizik atıp her tarafina fırça ile yağ sürelim.

Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına patlıcanları dizelim.

200 derecede kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

Patlıcanları fırından çıkartıp tamamen soğuyuncaya kadar bekletip poşetlere koyalım.