Dondurucudan Kıymalı Yeşil Fasulye
MALZEMELER:
- 1 Poşet Yazdan Dondurucuya Koyduğumuz Yeşil Fasulye
- 100 Gr. Orta Yağlı Kıyma
- 2 Tane Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Tane İri Domates
- 1 Adet Patates (İsteğe Bağlı Ve Küp Doğranmış)
- 1/2 Yemek Kaşığı Salça
- 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber Ve İstediğimiz Baharatlardan
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı (Azaltıp Çoğaltabilirsiniz)
- 1.5 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dondurucudan Kıymalı Yeşil Fasulye tarifi için ilk önce kıymayı kavuruyoruz, kavurma işlemi devam ederken içine kuru soğanı ekleyip devam ediyoruz.
Ardından kabukları soyulmuş domatesini, salçaları ve baharatlarını koyuyoruz..
Buzluktan yarım saat önce çıkardığımız fasulyeleri yarı buzlu bir şekilde tencerenin içine boşaltıyoruz ve üzerine kaynar suyu döküyoruz. Çok sulu olmayacak, fasulyelerin yüzüne çıkmayacak yani... Fasulye çok su çekmez.
Ayrıca fasulyenin çok sulu olması iyi olmaz, bu yüzden çok az su yeterli.
Yukardaki verdiğim su ölçüsünü siz damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Fasulye kaynamaya başlayınca altı kısık yarım saat pişirebilirsiniz.
Herkesin pişirme şekli farklı olduğu için (mesela düdüklü tencere daha kısa sürede pişirir, normal tencere daha uzun sürede) alıştığınız saat ölçüsünde pişirin.
Dondurucudan Kıymalı Yeşil Fasulye hazır.
Afiyet olsun...
