Domatesli Pirinç Pilavı Yapılışı
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 1 Kuru Soğan
- Domates Konservesi Veya 4-5 Domates
- 1/2 Çaybardağı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Tuz
- Et Bulyon (İsteğe Bağlı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Domatesli Pirinç Pilavı tarifi için 2 su bardağı pirinç sıcak suyla en az yarım saat kadar ıslatılır.
Tencerede yarım çay bardağı sıvıyağda ince doğranmış bir ufak soğan kavrulur.
Yıkanmış süzülmüş pirinçler ilave edilir, tuzu ve bir orta boy yazdan hazırladığımız domates konservesi boşaltılır(yoksa 4-5 soyulmuş doğranmış domates ilave edilir)
Üzerine çıkacak kadar su, 1 yemek kaşığı tereyağı, istenirse et bulyon ve tuz ilave edilerek kaynayana kadar beklenir.
Kaynayınca altı kısılır, pişmeye bırakılır.
En az 15 dakika dinlendikten sonra servis yapılır.
