Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Baldo Pirinç
- 4 Su Bardağı Su (Etsuyu Da Olur)
- 1 Kuru Soğan
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 1 Dolu Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Su Bardağı Domates Püresi (Yazın Hazırladığımız Konservede Olur)
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi için,
Pirinçlerimizi pilavı yapmadan 1 saat önce sıcak suyla biraz tuz ilave ederek ıslatıyoruz.
Zeytinyağında ince doğranmış soğanları şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.
Domatesi ekleyip kaynamasını bekliyoruz. Süzüp yıkadığımız pirinçleri ilave edip tuzu ve suyunu tereyağını ekliyoruz.
Kapağını kapatıyoruz kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip, altını kapatıyoruz.
Mutlaka 15-20 dk. dinlendirip öyle servis yapıyoruz.
Domatesli Pirinç Pilavı hazır.
Afiyet olsun.
