Domatesli Kuskus Pilavı

Domatesli Kuskus Pilavı Tarifi için öncelikle biberler yıkanıp küçük küçük doğranır. 

Domatesler yıkanıp rendelenir (domates sosunuz varsa rende yerine onu da kullanabilirsiniz) 

Pilav tenceresine 1 yemek kaşığı tereyağı ile 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyulup, ocağın üzerine alınır. 

Tereyağını kızdırmadan (erimesi yeterli) içerisine 1 su bardağı kuskus ilave edilip karıştırarak biraz kavrulur (1 dakika kadar) 

Daha sonra içerisine biberler eklenir ve karıştırarak kavurmaya devam edilir. 

Salça ve domates rendesi eklenip, biraz daha kavrulur. 

Son olarak üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edilip tuzu ayarlanır. 

Karabiber eklenir be harlı ateşte kaynamaya bırakılır. 

Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağı kapatılır ve ocağın altı kısılır. 

Kısık ateşte suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir. 

Hazırlanan pilav demlenmesi için 5-10 dakika dinlendirilir. 

Sıcak olarak servis edilir. 

Domatesli Kuskus Pilavı hazır.

Afiyet olsun 🌸