Domatesli Ispanak Kökü

Ispanak yemeği yaptığımızda kök kısımlarını atmayıp değerlendiriyoruz. Gerçekten çok leziz oluyor.

Ispanağın kök kısımlarını ayırıyoruz ve güzelce yıkıyoruz.

Yıkadığımız ıspanakları süzgece alıp suyunu süzdürüyoruz.

Bir tencereye küçük küp küp doğranmış soğanı ve zeytinyağı alıp kavuruyoruz.

Tuz ve şeker ilavesi ile soğan iyice yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.

Halka doğradığımız havucu ilave edip 1-2 dk. Daha kavuruyoruz.

Kabuğunu soyduğumuz domatesi küp doğruyoruz ve ilave ediyoruz.

Sarımsak küçükse bütün olarak büyükse ikiye kesip ilave ediyoruz.

Ispanağı koyup kapağını kapatıp 5 dk. Pişiriyoruz.

Soğuyunca servis tabağına alıyoruz.

Arzuya göre yoğurtla servis yapıyoruz.

Domatesli Ispanak Kökü hazır.

Afiyet olsun 😋