Domatesli Biberli Kıymalı Börek
MALZEMELER:
- 6 Adet Yufka
- 400 Gr. Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Adet Yeşil Biber
- 3 Adet Domates
- 2 Diş Sarımsak
- Baharat (Kimyon Karabiber Pulbiber)
ARASINA SOS İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Şişe Soda
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
- Susam Ve Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Domatesli Biberli Kıymalı Börek Tarifi için,
Domatesli ve biberli kıymalı börek için ilk önce derin bir tencereye bir miktar sıvıyağ koyup soğanlarınızı ince ince doğrayıp kavurun.
Daha sonra kıymanızı ilave edin ve iyice kavurun.
Ardından baharatlarınızı ilave edip 5 dk. kavurun.
Biberlerinizi ilave edip bir kaç dk. daha sonra domateslerinizi ve sarımsaklarınızı doğrayıp ilave edin.
5 dk. daha kavurduktan sonra altını kapatın.
Daha sonra derin bir kasede 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı sütünüzü, sodanızı ve yumurtanızı ilave edip iyice çırpın.
Ardından fırın tepsisini yağlayın ve yufkanızı tek tek alıp tepside elinizde büzüştürün 3 kat yufkanın arasına sosunuzdan gezdirin ve 3. Katına kıyma harçını dökün.
Sonra üst kısmına 3 kat yufka serin aralarına ve en üstüne sos döküp susam ve çörek otu serpip daha önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Domatesli Biberli Kıymalı Börek hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
