Domates Soslu Çılbır Tarifi (Püf Noktaları İle)

Çılbırı sürekli sarımsaklı yoğurtlu olarak yapardım fakat bu defa farklı şekilde denedim. Biz ailecek çok beğendik umarım sizde beğenerek yaparsınız.

Suyu iyice kaynatalım içine tuz ve sirkeyi döktükten sonra biraz daha kaynayınca yumurtayı suya yakın.

bir şekilde içine bırakalım kevgirle yumurtanın beyazlarını toparlayalım ve orta ateşte bütün yumurtaları beş dakika pişirip kevgirle servis tabağına alalım.

Domatesin kabuklarını soyup rendeleyelim ve tereyağ ile pişirip yumurtaların üzerine gezdirerek baharatları serpiştirelim.

Yapacak olanlara afiyet olsun.

Domates Soslu Çılbır Yapımı Püf noktaları:

1. Yumurtanın taze olması gerekiyor.
2. Suyun içine mutlaka sirke konulması şart (Kesinlikle kokmuyor)
3. Yumurtaları teker teker suya yakın bir şekilde içine bırakılması gerekiyor.