Domates Salçası Tarifi

Domates salçası tarifi hazırlamak için öncelikle domatesleri yıkayalım ve kabuklarını soyarak ardından doğrayalım.

Doğradığımız domatesleri tencereye döküp orta ateşte kaynamaya bırakalım.

Kaynadıktan sonra her bir kilo domates için 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim ve karıştıralım.

Kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatmaya devam edelim.

Suyunu bir hayli çektikten sonra ara ara karıştırarak yaklaşık 20 dakika daha kaynatalım.

Domates salçasını ocaktan alıp sıcak bir şekilde kavanozlara koyalım ve kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım.

Kavanozlara sıcak sıcak koyduğumuz için kendisi soğurken vakumlayacak ve daha uzun süreli koruma sağlayacaktır.

Domates Salçası hazır. Afiyet olsun.