Domates Reçeli
MALZEMELER:
- 1 Kg Domates
- 1 Kg Toz Şeker
- 5 Bardak Su
- 1 Çay Kaşık Limon Tuzu
- 1 Çay Kaşık Limon Suyu
- 1 Tatlı Kaşık Yarısı Tereyağı
- 8 Tane Karanfil
- 1 Küçük Kase Çiğ Badem
- 1 Tatlı Kaşık Karbonat
- 1 Litre Soğuk Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Önce küçük domates kabuklarını soyup kürdan ile arkasından deliyoruz.
İçinin çekirdeğini boşaltıp bir kap içinde karbonat suyu karıştırıyoruz.
Domatesleri içine koyup üzerine ağırlık olsun diye kap koyup bir gece dolapta bekletiyoruz.
Sonra süzüp elimizde hafif sıkarak suyunu içine kabukları soyulmuş bademden domatesin içine birer badem sokup hepsini böyle hazır ediyoruz.
Suyla şeker karanfil karıştırıp ocağa koyup kaynayınca domatesleri içine koyuyoruz.
Kısık ateşte kaynatıp pişmeye yakın limon tuzu limon suyu tereyağı ilave edip 5 dakika daha kaynatıp hazır eiyoruz.
bu tarifi elifin mutfağından aldım kendilerine teşekkür ederim
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Siz harikasınız hayatımda ilk defa böyle reçel gördüm hemen yapacağım sabah yalnız sormak istediğim birşey var, badem yerine fındık olur mu ki??
badem güzel oluyor
