Domates Çorbası Yapımı

Yaz domatesi hem daha sağlıklı hem de çok lezzetli, gelin bugün güzel bir domates çorbası yapalım. Sevdiklerimize sağlıklı lezzetler sunalım.

Domates Çorbası Tarifi için 2 su bardağı su ile ikiye böldüğümüz domatesleri ağzı kapalı olarak tencerede haşlıyoruz.

Yumuşayan domatesleri suyuyla beraber demir süzgeçten geçiriyoruz.

Ayrı bir tencerede unu, yağ ile çok az kavuruyoruz.

Salçayı ekleyip, süzülmüş domates suyunu, ardından 4 su bardağı suyu, istenilen miktar tuz ve 1 çay kaşığı muskatı ilave ediyoruz.

Yavaşça karıştırarak pişiriyoruz.

Kıvamını alınca altını kapatıyoruz.

Not: unun topaklanmaması için sıvıları yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz.

Servis önerisi: Kaşar peyniri rendesi veya hellim peyniri çok yakışıyor.

MUTFAK APPETİT