Domates Çorbası Nasıl Yapılmalı?
MALZEMELER:
- 1 Adet Soğan
- 3 Adet Orta Boy Domates
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Dolusu Salça
- 1 Su Bardağı Süt + 1.5 Yemek Kaşığı Kaymak (Yada Bir Paket Çiğ Krema)
- 1 Diş Sarımsak
- Karabiber
- Tuz
- Zeytinyağı
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Domates Çorbası Tarifi için,
Zeytinyağını tencereye alıp piyazlık doğranmış soğan ve sarımsağı alıp kavuruyoruz.
Daha sonra ünü alıp kokusu çıkana kadar bir kaç dk. çeviriyoruz.
Karabiber salça ve domatesi ilave edip 1 lt. Kadar suyunu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Daha sonra süt ve kaymağı koyup pişiriyoruz. (krema ile yapacaksanız)
En son katın kesilmesin) en son blendırdan geçirdikten sonra tekrar tencereye alıp kaynayana kadar pişirin ve servise hazır hale getirin.
Sıcak servis yaparken kaşar peynir ile servis edin.
Domates Çorbası hazır.
Afiyet olsun.
