Dolgulu Kek
KEK İÇİN:
- 4 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Su Bardağı Un (2.5-3 Bardak, Kıvamına Göre İlave Yapın)
- 2.5 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
DOLGUSU İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Poşet Krem Şanti
- 1 Çay Bardağı Süt İle
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dolgulu Kek Tarifi için öncelikle muhallebiyi yapıp soğuması için bırakalım.
Ardından süt ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıp aşama aşama diğer malzemeleri ekleyelim ve iyice çırpalım.
Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve keki borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 °C lik fırında pişirelim.
Kek piştikten sonra ılıması beklenip sebze oyacağı ile keki oyalım.
Oyduğumuz kek parçalarını robottan geçirelim. Bunu kekin üstü için kullanacağız 😉
Oyulan yerlere muhallebi dolgusunu ekleyelim, ardından boydan boya tüm kekin üstüne muhallebi dökeriz.
Keki dinlenmeye bırakalım, yaklaşık 2 saat kadar.
Ardından krem şanti yapalım.
Muhallebinin üzerine dökelim, ve kek parçalarını üzerine serpiştirelim.
Buzdolabına yaklaşık 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
