Doğum Günü Pastası Tarifi
MALZEMELER:
- 5 Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1/2 Çay Bardağı Su
- 1,5 Su Bardağı Un
- 2 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
KREMASI;:
- 2,5 Su Bardağı Süt
- 1/2 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Krem Şanti
ÜZERİNE;:
- Krem Şanti
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Doğum Günü Pastası Tarifi için önce 5 yumurtanın sarı ve beyazlarını ayırın. Beyazını kar haline gelinceye kadar çırpın. Sarısına toz şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ve kalan malzemeleri ekleyip iyice harmanlayın. Kar haline gelen yumurta akını bu karışıma ekleyip yavaşça söndürmeden karıştırın.
Kelepçeli kalıbını yağlayın ve karışımı boşaltın.160 derecede fırının kapağını hiç açmadan kızarana kadar pişirin.
Muhallebiyi ocağa alın pişirin. Piştikten sonra ılık hale gelince kremşantiyi toz olarak ekleyin ve vanilyayıda. Daha sonra kekte muhallebi de ılık olacak şekilde ikisini birleştirin kek soğumadan kesinlikle kesmeyin.
Keki kestikten sonra sütle ıslatabilirsiniz. Dışını kremsantiyle kapladım. Ve dilediğim gibi süsledim. Arasına ise muz ve damla çikolata koydum.
Doğum Günü Pastası hazır.
Afiyet olsun.
