Dızmana Yapılışı
HAMURU İÇİN:
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Paket Yaşmaya
- 1 Yemek Kaşığı Tozşeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Un (Alabildiğikadar)
ÜZERİ İÇİN:
- 3 Yumurta
- 1 Çaybardağı Sıvıyağ
- 1 Kase Yoğurt
İÇİ İÇİN:
- Peynir
- Maydanoz
- Ayrıca Ucunu Batırmak İçin Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dızmana Yapılışı, Dızmana Nasıl Yapılır?
Ilık süte maya ve şekeri karıştırıp erimesini bekliyoruz.
Önce sıvı malzemeleri, tuzu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur yapıyoruz, kapağını kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamurdan alıp dikdörtgen bir şekilde çok ince olmadan açıyoruz, ortasına peynir ve maydonozu koyup üstten kapatıyoruz .
2-3 parmak eninde dilimliyoruz.
Sıvıyağ koyduğumuz kaba dilimlediğimiz hamurun bir ucunu bulayıp yağlamış olduğumuz tepsiye ard arda diziyoruz.
Üzeri için olan malzemeleri çırpıp kaşıkla üzerine döküyoruz.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Dızmana hazır...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
gerçek dızmana boyle olur
biz hamur olmasın diye hafif pembeleşince üstüne döküyoruz
