Diyet Kabak Karnıyarık

Diyet Kabak Karnıyarık Tarifi için

Önce kabaklar enlemesine ortadan kesilir.

Sonra da boylamasına ortadan kesilir.

İçi bir oyacak yardımıyla oyulur.kaynar tuzlu suyun içine atılarak, yaklaşık 6-7 dakika haşlanır.

Not: çok haşlamıyoruz. biraz çatala dokunacak şekilde diri kalacak.

Kaynar suyun içinden alınıp kenarda bekletilir.

Diğer yandan kıyma tavaya alınır.

Az zeytinyağ koyulup kavrulmaya başlanır.

Kuru soğan, biberler incecik doğranır.

Kıymanın içine eklenip, kavrulmaya devam edilir. 

Kavurma işlemi bitince, ezilmiş sarımsak, karabiber, tuz eklenip karıştırılır.

Kabakların içine doldurulur. 

Tavaya yada borcama koyulup, salçalı su eklenir,

Üzerine domates dilimleri eklenir.

Üzerinden 1 kaşık zeytinyağ gezdirilir.

İster fırında, ister ocakta pişirilir.  

Diyet Kabak Karnıyarık hazır.

Afiyet olsun 🌹 🍃