Dilim Kabak Dolması (En Kolay Dolma)
MALZEMELER:
- 3 Adet Orta Boy Kabak
İÇ MALZEMESİ:
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Büyük Kuru Soğan
- 3 Baş Sarımsak
- 1yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- Bi Miktar Kırmızı Biber
- Bi Miktar Karabiber
- Bi Miktar Tuz
- Bi Miktar Kimyon
- Bi Miktar Kuru Nane
- Bi Miktar Kekik
- Bi Miktar Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
ÜZERİ İÇİN:
- 1kase Su (1yemek Kaşığı Domates Salçası
- Bi Miktar Sıvıyağ
SUNUM İÇİN:
- Bi Kase Sarımsaklı Yoğurt
- Bi Miktar Sıvıyağ Da Yakılmış Kırmızıbiber.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dilim Kabak Dolması (en kolay dolma) tarifi için,
Öncelikle pirincimizi yıkayalım.
Soğanı sarımsağı doğrayalım.
Baharatlarını istediğimiz miktarlarda atalım tuzunu ilave edelim.
Limon suyu ekleyelim salçalarını katalım karıştıralım.
Kabakları yıkayalım.
Soyma aparatı ile dışına çizikler atalım.
Sonra iki parmak kalınlığında keselim ortalarını bıçak veya kabak oyucağınla çıkaralım.
İç malzemesinden kabakların ortasına koyalım. Çok koymayın zaten pirinçler şişicek normal koyun salçalı suyunu ilave edin.
Sıvıyağını ekleyip altını açın kaynamaya başlayınca altını kısın yaklaşık 40 dk. Pişirin.
Kontrol edip altını kapayın.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün sıvıyağ da kırmızı biberi yakın onuda üzerine dökün afiyetle yiyin 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Elinize sağlık çok güzel nefisss görünüyor 👏👏👏👌👌👌❤ hayırlı bayramlar tatlım
