Develi Kebap
MALZEMELER:
- 600g Kuzu Kıyması
- 8 Çorba Kaşığı Öğütülmüş Antep Fıstığı
- 4 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1/4 Demet Maydanoz
- 2 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Çay Kaşığı Kimyon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıyma, Antep fıstığı, kırmızı biber, tuz, kimyon ve ince doğranmış maydanozu bir kaba alıp yoğuralım. 8 eşit parçaya bölelim. Her birinin içini oyup birer yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri koyup ağzını kapatalım. Izgarada önlü arkalı pişirip sıcak sıcak servis edelim.
