Dev Fit Kurabiye
MALZEMELER:
- 6-7 Hurma
- 2 Yemek Kaşığı Pekmez
- 2 Yemek Kaşığı Tahin
- 1 Yumurta
- 2 Avuç Bitter Damla Çikolata
- 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
- 2 Yemek Kaşığı Ceviz
- 1 Portakal Veya Limon Rendesi
- Yarım Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 5 Yemek Kaşığı Yulaf Unu(Başka Unlarda Olur Tercih Sizin)
- İsteğe Bağlı Tarçın,limon Kabuğu ,zencefil
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İlk önce hurmalar yıkanıp 10 dk suda bekletilir.
Hurmalar süzülüp ezilir.
Yumurtayla hurma çırpıcıyla çırpılır.
Pekmezi tahini eklenir.
Hindistan cevizi, bitter çikolata,ceviz biraz küçük parçalara bölünüp eklenir.
Portakal kabuğu rendelenip,yulaf unu eklenir bir güzel karıştırılır.
26 cm lik tavaya yağlı kağıt serilir.Kurabiye hamuru dökülür.Kaşıkla düzeltilip damla çikolata serpilir.
Ocak üstüne alınıp kısık ateşte kontrollü pişirilir..Kapağı örtülür.Ara ara kapak açılıp bakılır.harika bir dev kurabiye oluyor.
Biz çok sevdik çayın,kahvenin yanında muhteşem oluyor.Sizlerde deneyin.
Eğer fırınım yok,canım kurabiye istiyorum diyorsanız,tam sizlik bir tarif..Arzu ederseniz değişik unlardan deneyebilirsiniz.Içine kuru meyveler ekleyebilirsiniz
Tekrar güzel bir tarifte buluşmak üzre hoşçakalın güzel dostlarım
