Derin Dondurucuya Bamya Nasıl Konur

Derin Dondurucuya Bamya Nasıl Konur?

İstediğiniz kadar bamyayı temizliyoruz, yıkıyoruz ve poşetlere koyup havasını alıp derin dondurucuya koyuyoruz.

Ben bu kez haşlamadan koydum, koyarken daha pratik aslında, pişirmeye çıkardığımda haşlayıp pişiriyorum.

Ama daha kolay olsun derseniz, bamyaları yıkayıp saplarını ayıklayın.

Büyük bir tencerede su kaynatın.

Başka bir kaba bolca soğuk su koyun.

Limon suyunu kaynayan suya ekleyin.

Bamyaları da kaynayan suyun içine atıp 3-5 dk. Sık sık alt üst ederek renkleri değişene kadar kaynatın.

Ocağın altını kapatıp bir kevgir yardımıyla bamyaları alıp buzlu suyun içine atın.

Sudan çıkarıp suyunu süzün ve poşetlere koyun.

Dibinden ağzına doğru hafifçe bastırarak fazla havasını çıkartıp poşeti kapatın.

Afiyet olsuuun.