Dereotlu Poğaça (Şipşak - Yumuşacık)
MALZEMELER:
- 100 Gr. Tereyağ
- 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Sıvıyağ
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Yumurta ( Sarılar Üzerine)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Sirke
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1/2 Çay Kaşığı Mahlep (Olmasa Da Olur)
- 1/2 Demet Dereotu
- 3.5-4 Su Bardağı Un
İÇİ İÇİN:
- Beyaz Peynir
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
- Susam
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dereotlu Poğaça Tarifi için,
Oda ısısındaki margarin ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur yoğurun.
3 su bardağı un ekleyip, sonrasını kontrollü koyun.
En son dereotunu koyup son kez karıştırıp yoğurun.
Hamurdan parçalar alıp elinizde açıp ortasına iç harçı koyup poğaça şekli verin.
Yağlı veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yağlı yumurtayı sürün ve çörek otu ve susam serpin.
190 °C hafif ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Dereotlu Poğaça hazır.
Afiyet olsun!
