Dereotlu Pişi Tarifi
MALZEMELER HAMURU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1/2 Su Bardağı Ilık Süt
- 42 Gr. Yaş Maya
- 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağ
- 1 Adet Yumurta
- 5.5-6 Su Bardağı Un (Kontrollü Olarak)
- 1 Çay Bardağı Doğranmış Dereotu
İÇİ İÇİN:
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Dereotlu Pişi Tarifi için öncelikle herkese hayırlı akşamlar🤗🤗
Derin bir kabin içerisine ılık suyu, ılık sütü, şekeri ve mayayı alıp iyice karıştıralım.
Ardından dere otu hariç bütün malzemeleri teker teker ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım.
Sonra hamurun içerisine dereotunu ekleyelim ve ele yapışmayacak hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz mayalanınca iki eşit parçaya ayıralım ve bezenin birini biraz un serpip merdane yardımı ile ne çok kalın nede çok ince olmayacak şekilde açalım.
Ardından yuvarlak çorba kasesiyle resimdeki gibi keselim ve her birinin içerisine rendelenmiş kaşar peyniri koyup börek şeklinde kapatalım.
İkinci bezemizi de ayni şekilde yapalım. Ben ikinci bezeyi donut şeklinde kestim.
Daha sonra pişilerimizi kızgın yağ içerisinde orta ateşte kızartalım ve sıcak olarak servis yapalım.
Dereotlu Pişi hazır.
AFiYET OLSUN😊
in it
