Dereotlu Kıyır Kıyır Poğaça
MALZEMELER:
- 200 Gr. Tereyağı Veya Katı Yağ (Ben İkisini Karıştırdım)
- 1 Tane Yumurta (Beyazı Hamurun İçine, Sarısı Dışına)
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Kahve Fincanı Üzüm Veya Elma Sirkesi
- 1/2 Kahve Fincanı Şeker(Ben Biraz Daha Eksik Koydum)
- 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Tuz
- 1 Tane Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un (Ele Yapışmayan Bir Hamur Olacak Sertte Olmayacak. Kurabiye Hamuru Kıvamında Yani Kulak Memesi)
- 1/2 Bağ Dereotu
- Beyaz Peynir (Yetecek Miktarda Siz Belirleyin)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dereotlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi için,
Peynir ve dereotu hariç bir kaba koyup yoğurmaya başlayalım.
Tam yoğurmanın yarısında dereotu ekleyip devam edelim.
Kıvam alana kadar un ekleyip kulak memesi kıvamına geldimi bırakalım.
Küçük ceviz büyüklüğünde bezeler alalım.
İçine beyaz peynir koyup ağzını kapatıp ters çevirelim.
Yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu serpelim.
200 °C de önceden ısınmış fırına verip üzeri kızarana kadar pişirilir.
Dereotlu Kıyır Kıyır Poğaça hazır.
Afiyet olsun.
