Dedenin Özel Sucuklu Kuru Fasulyesi
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Kuru Fasulye
- 1 Adet Büyük, 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 2 Adet Orta Boy Domates
- 3 Diş İri Sarımsak
- 6 Adet Sivri Biber
- 1 Su Bardağı Biber Garnitürü
- 1 Adet Parmak Sucuk
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Su Bardağı Sıcak Su
- Arzuya Göre Tuz Ve Pul Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sucuklu Kuru Fasulye tarifi için kuru soğanları, domatesleri , sarımsakları, sivri biberleri ve parmak sucuğu iri iri doğruyoruz.
Düdüklü tencereye zeytinyağı ve salçaları koyup üzerine doğradığımız malzemeleri katıyoruz.
Biber garnitürünü ve dondurucudan çıkardığımız daha önceden haşlanmış kuru fasulyeyi koyuyoruz.
Tuz ve pul biberi ekleyip sıcak suyu koyup tahta kaşıkla karıştırıp düdüklüyü kapatıp ocağa koyuyoruz.
Ocağı en yüksek ayarda açıyor, ötmeye başlayınca mandalı indirip alevi en kısık pozisyona alıyoruz.
20 - 25 dakika sonra düdüklüden ses gelmeye başlayınca ocağı kapatıp soğumasını bekliyoruz.
Kapağı açıp pirinç pilavı ve turşu ile servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Sucuklu özel kuru fasulyemiz hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
harika görünüyor
çok teşekkürler
