Dedenin Kıymalı Kapuskası
MALZEMELER:
- 1 Kg. Civarında Beyaz Lahana
- 200 Gr. Kıyma
- 1 Adet. İri Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Adet İri Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1,5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dedenin Kıymalı Kapuskası tarifi için lahanayı doğrayıp ıslatıyoruz.
Bu arada kuru soğanı doğrayıp zeytinyağı koyduğumuz tencereye atıp kavuruyoruz. Sonra kıymayı koyup kavuruyoruz.
Sıra ile salçaları, güzelce yıkadığımız pirinçi, doğradığımız sarımsağı ve kimyonu koyup tencereye atıp karıştırıp bir su bardağı sıcak su koyuyoruz.
Yıkadağımız lahanaları katıp tencerenin ağzını kapatıyoruz. Kaynamaya başlayınca suyunu tamamlayıp tuzu da atıyoruz.Ocağı birazcık kısıyoruz, suyunu çekince Dedenin Kıymalı Kapuskası hazır olmuştur.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok severim ellerinize emeğinize sağlık amcacım :))
çok çok teşekkürler
