Dedenin Kırmızı Mercimek Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Kahve Fincanı Pirinç
- 1 Yemek Kaşığı Köftelik Bulgur (Tepeleme)
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Sivri Biber
- 1 Çay Bardağı Taze Yeşil Soğanın Yeşil Kısmı
- 1 Çay Kaşığı Dolu Domates Salçası
- 1 Çay Kaşığı Dolu Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz Ve Nane Size Kalmış
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi için,
Mercimek ve pirinçi güzelce yıkıyoruz.
Bulanık suyu bitip berrak su akıncaya kadar bir tencereye yağı koyup önce doğradığımız kuru soğanı atıp kavuruyor.
Sonra yine doğradığımız sivri biber ve yeşil soğanı tencereye koyup biraz öldürüp mercimek, pirinç ve bulguru koyup bir iki karıştırıp suyunu fazla koymuyoruz.
10-15 dk. Sonra çorbamızı ocaktan alıp el blenderi ile 10 dk. Kadar çekiyoruz.
Tekrar ocağa koyup tuzunu ve naneyi katıp 5 dk. Daha pişirip kıvamınıa bakıyor, sıcak su ile içeceğimiz kıvama getirip afiyetle tüketiyoruz.
Not : ben 12 kişılık yaptım resimlerde bütün malzemeyi çokca göreceksiniz bir yanlışlık olmasın.
Kırmızı Mercimek Çorbası hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık
sağolun teşekkürler
