Damla Tatlısı Tarifi

Damla Tatlısı Tarifi, Damla Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bayram için ne yapsam diye daha karar vermediyseniz şahane bir tatlı tarifi önerim var. Çok lezzetli ve pratik bir tatlı.

Tarifimiz için ilk önce şerbetini hazırlayalım

Tencereye şekeri, sıcak suyu ve limon suyunu koyalım.

Kaynamaya başlayınca altını kısalım. 15 dk kaynatıp soğumaya bırakalım. Fazla şerbetli sevenler 4 bardak şeker, 4,5 su bardağı su kullanabilir.

Hamuru için yoğurma kabına yumuşak tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, limon kabuğu rendesi, yumurta ve yoğurdu koyup iyice karıştıralım.

Daha sonra, hindistan cevizi, irmik, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamuru uzun silindir şekli verip 30 eşit parçaya keselim.

Elimizle yuvarlak bezeler yapalım. Bezeyi alıp uzun rulo yapıp tarağın üzerine koyalım.

Bastırarak tarak boyutunda büyütelim. 1 tatlı kaşığı çekilmiş ceviz koyup kapatalım.

Daha sonra iki ucunu birleştirip damla şekli verelim. Hepsini aynı şekilde yapıp tepsiye dizelim.

Üzerine badem veya fındık koyup yumurta sarısı sürelim.

180 C kızarana dek pişirelim.

5 dk bekletip ilk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökelim. Yarım saat sonra tatlıları ters çevirelim iyice şerbeti çeksin.

Fıstıkla süsleyip servis yapalım.

Deneyeceklere afiyet olsun. İyi bayramlar dilerim. ❤️🌹💐.

Not: tarak kullanmak istemeyen başka aparat kullanabilir veya normal açıp damla şekli verebilir.