Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi

Şahane lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi fırın sütlaç tarifi. Yumurtasız tam ölçü pastane tadında. 👌

Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi için ilk önce pirinci yıkayıp tencereye koyalım. Üzerine sıcak suyu ilave edelim. Kaynayınca altını kısalım. Suyunu çekene dek pişirelim.

Sütten yarım su bardağı ayıralım. Kalan sütü pirincin üzerine dökelim. 15 dakika kaynatalım. Şekeri ve damla sakızını ilave edip 15 dakika kısık ateşte pişirelim.

Yarım bardak ayırdığımız süte 1 yemek kaşığı (tepeli) nişastayı ilave edip karıştıralım. Kaynayan süte karıştıra karıştıra ilave edelim. 1-2 taşım kaynatıp altını kapatalım.

Küçük güveç kaplarına sütlaçları koyalım. Tam 6 adet çıktı. Fırın tepsisine dizelim. Yarısına gelecek kadar tepsiye su koyalım.

180 derecede sadece üst ayarda kızartalım. Fırından çıkarıp tepsiden alalım. Oda ısısında soğumaya bırakalım.

Daha sonra buzdolabına kaldıralım. Üzerini fındık, antep fıstığı veya tarçınla süsleyelim.

Damla sakızlı fırın sütlaç servise hazır.

Soğuk olarak ikram edelim.

Afiyet olsun. 🌹