Damat Pastası Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağından Biraz Fazla Şeker
- Tepeleme 2 Yemek Kaşığı Dolusu Kakao
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- Kalıbı Yağlamak İçin Katı Yağ Ve Un
KREMASI İÇİN:
- 2,5 Su Bardağı Süt
- 3,5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- Tepeleme 2,5 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
ÜZERİ İÇİN:
- Hindistan Cevizi Tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Damat Pastası tarifi için 2 yumurtayı yarım su bardağından biraz fazla şeker ile çırpın.
Ardından tepeleme 2 yemek kaşığı kakao, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt ekleyin.
1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket şekerli vanilin ekleyip çırpın.
Tart kalıbını margarin ile bolca yağlayıp üzerine un eleyin. Unun fazlasını çırparak atın.
Keki 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirin. Kürdan temiz çıkacak. Pişen keki soğumaya bırakın.
Kreması için; 2,5 su bardağı süt, 3,5 yemek kaşığı toz şeker ve tepeleme 2,5 yemek kaşığı unu karıştırıp pişirin.
Yarım su bardağı Hindistan cevizi ekleyip altını kapatın.
Soğuyan keki servis tabağınıza ters çevirip üzerine muhallebiyi dökün.
Soğuyunca üzerini Hindistan cevizi ile kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyin.
