Dalyan Köfte Tarifi
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Kıyma
- 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Adet Soğan Rendesi
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Tuz
- Karabiber
- Baharat
İÇİ İÇİN:
- 2 Adet Havuç Bütün Haslanmıs
- 3 Adet Haşlanmış Yumurta
- 1 Adet Haşlanmış Patates (İsteğe Bağlı)
- 1 Avuç Bezelye (Konserve)
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Yumurta Akı
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dalyan Köfte Tarifi için önce kıyma malzemelerini katıp yoğuruyoruz. Biraz dinlendirip pişirme kağıdı üzerinde tepsi gibi elimiz ile açıyoruz.
Haşlanmış iç malzemeyi kıymanın üzerine döşüyoruz. Kağıttan yardım alarak yuvarlayıp sıkıca sarıyoruz.
Fırın kabına alıyoruz. Kağıt sarma ve tepsiye alma işlemini kolaylaştırır. Kağıttan çıkarıyoruz. Üzerine çırptığımız yumurta akını çatlamaması için sürüyoruz.
Salçayı yağ ve su ile açıp üzerine sürüyoruz. 180 derece fırına veriyoruz. Arada çıkarıp tepsideki kendi yağını üzerine gezdiriyoruz.
Dilim dilim keserek servis yapıyoruz.
Dalyan Köfte hazır.
Afiyet olsun...
VİDEO:
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık pek güzel
Teşekkür ederim canım😘
