Dağılmayan Mangal Köfte
MALZEMELER:
- 1 Kg. Dana Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1/2 Çay Bardağı Galeta Unu
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Pul Biber
- Kırmızı Toz Biber
- 1/2 Çay Kaşığı Karbonat (Dağılmaması Ve Hazır Köfte Gibi Olmasını Sağlayan Püf Noktasıdır)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dağılmayan Mangal Köfte Tarifi için,
Bütün malzemeleri bir kaba koyup köfteyi yoğurun ve 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Dinlenen köfteyi kolay şekil vermek için merdane ile 1 parmak kalınlığında açıp geniş ağızlı bir kavanoz veya bardak yardımıyla kesin.
Çok kolay şekil vermiş olacaksınız.
Hazırladığınız köfteleri ister mangalda isterseniz yağda veya fırında dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz.
Not: maydanoz ekleyip eklememek size kalmış.Dağılmayan Mangal Köfte hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
