Çölyak Mücver (Unsuz Mücver Tarifi)
MÜCVERİN İÇ HARCI:
- 1 Su Bardağı Fasulye
- 3 Yumurta
- 1 Tane Kabak Bir Tane Havuç
- Yarım Demet Yeşil Pancar
- 2 Tane Patates
- 1 Tutam Dere Otu
- 1 Bardak Nohut
- 1 Diş Sarmısak
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Tutam Yeşil Soğan
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çölyak hastaları için Mücver tarifi ne öncelikler nohutları fasulyeyi robottan geçirerek başlayalım.
Havuçları, patatesleri, kabağı rendeliyelim, bir kaba alalım.
Robottan geçilmiş nohutları, fasulyeyi kaba ekleyelim.
3 yumurtayı da kıralım, yarım maydanoz ve dereotunu, yarım demet pancarları da ekleyelim.
Tuzunu, sarımsağını da ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Kızgın yağlı tavaya kaşık yardımıyla koyup kızartalım.
Un yok !!!
Çölyak hastalarının gönül rahatlığıyla yiyebilecegi Mücver hazır.
AFİYET OLSUN
