Çökertme Kebabı (Kıymalı)
MALZEMELER:
- 200-250 Gr. Yağsız Kıyma
- 4 Büyük Patates
- 2 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Büyük Domates
- Birkaç Diş Sarımsak
- Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Karabiber
- Pul Biber
- Köfte Baharatı
- 1 Kase Yoğurt (Süzme Olsa Daha İyi)
PATATESLERİ KIZARTMAK İÇİN:
- Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çökertme Kebabı (Kıymalı) Tarifi için azıcık yağda biber ve kıymayı kavuruyoruz.
Salça ve ardından doğranmış domatesi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Tuz sarımsak ve baharatlarını ekliyoruz.
Kıymalı harcımız hazır...
Patatesleri kibrit çöpü dilimleyip yıkıyoruz suyunu süzdürüp, kızartacağımız kadarına hafif tuz serpip kızartıyoruz...
Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz...
Servis tabağına patatesleri diziyoruz üzerine sarımsaklı süzme yoğurdu döküp son olarak kıymalı harcımızı da koyuyoruz servise hazır...
Çökertme Kebabı (Kıymalı) hazır.
Afiyetle...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Yıldız hanım nefis görünüyor. Elinize sağlık!
Teşekkür ederim Ayşe hanım
